Definirea proceselor de management și instituirea proceselor tehnologice în Patiserie și Panificație: prevederi legale și recomandări practice

Despre noi
Instruiri
Consultanță
Articole
Contacte

(+373) 79 882 882

09:00 - 17:00

Seminar practic

Data: 9 - 10 Noiembrie
Durata: 10 ore academice
Ora: 10:00 - 14:00

Formular de înregistrare

Numele și prenumele *

Telefon *

Email *

Seminar offline - 1790 lei

Alege pachetul de preț care te avantajează mai mult

Investiția în cunoștințe:

Prin remiterea acestui formular, sunteți de acord cu politica noastră de confidențialitate

PROGRAMUL SEMINARULUI

1. Definirea proceselor de management

2. Elaborarea organigarmei companiei

3. Reglementări legale și cerințele ANSA în industria patiseriei și panificației: normele și standardele privind igiena alimentară; ambalarea și etichetarea corectă a produselor de panificație și patiserie; controlul calității, precum și procedurile de audit și inspecție

4. Documentele obligatorii în gestionarea proceselor de management și operaționale: fișele de producție, specificațiile ingredientelor, registrele de igienă și siguranța alimentară, etichetele produselor și alte documente relevante

5. Aranjarea proceselor tehnologice de la intrarea materie prime până la ieșirea produsului finit sau semifabricat

6. Granturi și acces la investiții. Instrumente pentru a obține resurse financiare necesare

7. Sesiune de întrebări – răspunsuri

Date organizatorice

Alege data și programul care îți este mai comod

📆 Data	9 - 10 Noiembrie
📋 Grafic	Joi și Vineri
🕗 Ora	10:00 - 14:00
⏳ Durata	2 zile｜10 ore academice
💰 Investiția	~~1990 lei~~ 1790 lei
✅ Locul	În sala de curs, str. Mitropolit Varlaam 65